Глинтвейн, грог и сбитень заходят в зиму...

Звучит как начало анекдота, но, на самом деле, это краткая история того, как люди в разных культурах решали одну и ту же задачу — что делать с зимним холодом и хандрой.

Глинтвейн: культурный мигрант

Начиналось всё у древних римлян. Они тоже грели вино со специями. Но не для тепла и уюта, а ради статуса — специи стоили дорого. Рим закончился, а привычка осталась. И в Средние века горячее вино пошло по Европе, меняя акценты: меньше показной роскоши, больше прагматики — согреться на рыночной площади, добавить в настроение куража. Глинтвейн всегда был городским напитком: шум, огни, разговоры…

Грог: служебный роман

У грога происхождение проще: XVIII век, британский флот. Сначала была просто смесь рома, воды, лимона, чтобы моряки не бунтовали и не страдали от цинги. Горячим напиток стал позже, когда кому-то пришло в голову выпить кружку грога вместо чая. Это коктейль дисциплины и выживания. В нём нет праздника, но есть функция.

Сбитень: тёплый интроверт

Он родился там, где не было ни вина, ни пиратов, ни нужды заявлять статус. Но была великолепная природа, щедрая на вкусности: мёд, вода, травы, пряности. Первое упоминание сбитня встречается в древнерусских летописях 1128 года, а в XVIII-м веке он уже вовсю конкурировал с чаем. В отличие от глиетвейна, сбитень не провоцирует на болтовню, но создаёт внутри умиротворение и тишину. Его пьют для того, чтобы согреться и никуда не спешить.

Глинтвейн, грог и сбитень появились на свет не ради удовольствия, а для выживания. Это древнейший способ человечества сказать: зима не победит! Уже после люди добавили эстетику, кружки, рождественские рынки и красивые легенды. И спасибо им за это!

Ведь каникулы — лучшее время, чтобы насладиться всеми зимними напитками сразу, а с легендами и сказками делать это куда приятнее. Так чего же вы ждете!